こんにちは！
今日は「米粉」を使った、我が家定番の米粉クレープの作り方をご紹介します！
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方や健康志向の方にもぴったり。
甘いデザート系から、おかず系クレープまでアレンジ自在です！
子ども達も大好きなので朝食やおやつにぜひお試しください。
🥣 材料（クレープ約6枚分）
- 米粉（製菓用がおすすめ）…50g
- 卵…2個
- 牛乳…140ml
- 砂糖…30ｇ
- 塩…ひとつまみ（風味が引き立ちます）
🍳 作り方
① 材料を混ぜる
ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、牛乳、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。
そこに米粉を入れて、ダマができないようによく混ぜましょう。
時間があれば生地を10分ほど休ませます。（米粉に水分がなじみます）
② 焼く
- フライパンを中火で熱し、うすく油をひいて温めます。
- お玉1杯弱の生地を流し入れ、フライパンを回して全体に広げます。
- 周辺に焼き色が付いてきたら、フライ返しで端をめくり、裏返して10秒ほど焼きます。
1枚ずつ焼いて、粗熱が取れたらクッキングシートをはさんで重ねておくと、くっつきません。
🍓 アレンジいろいろ！
- デザート系：
・バナナ＋生クリーム＋チョコソース
・いちご＋生クリーム＋バニラアイス
・レモン汁＋ザラメ＋生クリーム - おかず系：
・ハム＋チーズ＋レタス
・ツナマヨ＋レタス
・アボカド＋スモークサーモン＋クリームチーズ
米粉クレープはもちもちしているので、巻いても破れにくく扱いやすいですよ♪
📝 まとめ
米粉クレープは、少ない材料で簡単に作れるうえ、アレンジも自由自在！
ぐるぐる混ぜていくだけで、お子さんと一緒に簡単に作れます。
冷凍保存もできるので、作り置きしておくと忙しい朝やランチにも大活躍です。
グルテンフリー生活を始めたい方や、健康志向の方にもおすすめ✨
ぜひ、おうちで試してみてくださいね！
最後まで読んでいただきありがとうございました😊
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